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咸蛋黄虾仁日本豆腐

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飘云-

用料

日本豆腐

3条

虾仁

量随意

熟咸蛋黄

2个

少许

胡椒粉

少许

葱花

少许

咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法

锅里水烧开倒入豆腐过水滤出

虾仁抽筋洗净,控干水分待用

咸蛋黄压碎成细颗粒状

热锅冷油,倒入虾仁快炒至熟盛出,锅里热油再倒入咸蛋黄煸炒至泡沫,放入豆腐虾仁快速翻炒,加入少许盐(咸蛋黄已有咸味)洒上胡椒粉葱花翻炒平均,出锅装盘即可

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